Pronto da mangiare Confezionamento alimentare

Confezioni alimentari pronte da mangiare / Confezioni alimentari preconfezionate

Introduzione:

Pasti pronti da consumare grazie alle tecnologie di sterilizzazione recentemente sviluppate e introdotte. In questi giorni il prodotto è spesso etichettato come "pasto pronto", perché le parole chiave non sono valide in quanto un moderno "pasto pronto" richiede un trattamento un po 'più del consumatore rispetto ai pasti pronti tradizionali, che solo bisogno di pochi minuti microonde. Ma pochi consumatori desiderano tornare ai piatti pronti da mangiare preparati e presentati tradizionalmente e pronti all'uso dopo aver sperimentato i risultati delle nuove tecnologie di sterilizzazione.

Oggi non sono solo le giovani generazioni a viaggiare di più e di conseguenza a confrontarsi con le influenze straniere e le loro cucine alimentari. Certamente Baby Boomers e recentemente pensionati potrebbero non avere il tempo a disposizione per cucinare un pasto completo e potrebbero non avere l'esperienza culinaria per preparare questo tipo di alimenti, ma a loro piace mettersi in mostra e condividere la loro visione culinaria con i loro amici. Ciò significa che solo mettere qualcosa di piatto nel microonde per trenta secondi non è nella loro lista. Non si tratta necessariamente di velocità di preparazione, ma piuttosto di creare qualcosa di speciale e avere ancora del tempo da condividere con i tuoi amici. I pasti pronti sono sempre più visti come un modo per ottenere di più dal tempo dedicato alla preparazione.

Confezioni alimentari pronte da mangiare

In termini di imballaggio, i pasti pronti all'uso hanno utilizzato il vassoio come uno dei formati più popolari, sia utilizzando un'atmosfera modificata, sia facendo sciaquare il gas con ingredienti freschi. Una volta che i vassoi sono stati riempiti, vengono sigillati e quindi testati per eventuali perdite per garantire l'integrità del prodotto in ogni momento.

Negli ultimi tempi, ci sono stati una pletora di altri formati di imballaggio utilizzati per i kit di pasti freschi tra cui buste stand-up e vasi rigidi in plastica, ma il pasto tradizionale, più alto volume pronto ha continuato a essere confezionato in vassoi. Spesso, dopo aver riempito i vassoi, si procede a un'autoclave per la ripetizione in modo da fornire una durata da 3 a 12 mesi.

La sterilizzazione con la sterilizzazione in autoclave è sempre stata vista come un killer di qualità e gusto. Il lungo tempo di lavorazione e l'alta temperatura influiscono negativamente sulla qualità del prodotto. Non sorprende che negli ultimi anni abbiamo visto un'intera gamma di alternative per la presentazione e di conseguenza un miglioramento della qualità e del gusto degli ingredienti naturali nei piatti pronti di oggi.

Haide / Colour Leader sono esperti di imballaggi alimentari pronti per il consumo, il nostro vantaggio come,

● Elevata tenuta e tenuta a prova di perdite come priorità di ogni imballaggio flessibile sottoposto a prova.

● Sterilizzazione a 121, 125, 135 gradi centigradi con condizione di pressione, compatibile con una pentola con capacità massima di sterilizzazione massima di 60 minuti.

● Struttura retortable barrier con durata fino a 2 anni.

● Porta doy in alluminio con rinforzo inferiore trasparente ad alta barriera o applicazione trasparente per finestre

● Funzione di foro anti-pin grazie alla laminazione a barriera trasparente o alla tecnica adesiva barriera.

● Busti preformati o rotoli con capacità di stoppino formate in linea

Vantaggi rispetto alla lattina di metallo,

● I sacchetti flessibili sono più economici da distribuire e quindi hanno costi logistici inferiori e richiedono meno spazio per lo smaltimento.

● Anche lo spazio di archiviazione per i sacchetti flessibili vuoti è ridotto.

● La struttura del materiale più sottile consente un tempo di sterilizzazione ridotto e un trasferimento più rapido al punto critico, riducendo così la possibilità di surriscaldare il prodotto e allo stesso tempo di produrre un layout migliore.

● Offre una qualità superiore insieme a una migliore ritenzione dei nutrienti sensibili al calore.

● Il processo termico è una misurazione dei dati complessa e sperimentata a causa del numero di parametri di elaborazione critici che devono essere monitorati (ad esempio peso del grammo, aria residua, strati di sacchetto e spessore RCPP, miscela vapore / aria).

● Le illustrazioni progettate possono essere stampate permanentemente nel laminato.

Chiara laminazione ad alta barriera:

Abbiamo introdotto il film giapponese ad alta barriera dall'anno 2002, in cui la tecnologia offre agli imballaggi alimentari più opzioni per una lunga conservazione, una riserva trasparente disponibile, sacchetti microwavable per sostituire il sacchetto di alluminio nelle soluzioni di imballaggio alimentare.

Batteri che inibiscono la tecnologia del film:

Haide Packaging come azienda leader nel settore degli imballaggi flessibili che ha la tecnologia di ripresa brevettata di Bacteria Inhibiting applicazione di film su imballaggi alimentari, su larga scala applicata da clienti industriali sotto forma di pellicole a rotolo e sacchetti personalizzati e modifica drasticamente il metodo di sterilizzazione della storta o pastorizzazione con supplemento affidabile che alcuni contenuti possono essere bolliti con questa tecnologia per sostituire la storta, rendendo più facile la sacca di storta mantenendo un gusto e un sapore migliori.

Applicazione:

Confezioni alimentari Haide / Color Leader pronte per il consumo sono adatte per pasto preparato, riso semolato, farina di salsa, zuppa, verdura, barattolo di frutta / coppa, cibo militare, cibo carcerario, sussidio di chiesa e beneficenza, pasto spaziale, ecc.

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