I sacchetti di storta sono sacchetti di plastica composita in grado di subire un trattamento di sterilizzazione ad alta temperatura (121-125 gradi). Attualmente, si basano principalmente sull'elevato punto di fusione dei materiali termosigillanti in polipropilene (PP) e sulle loro prestazioni di imballaggio alimentare sicure e stabili. Abbinati a materiali ad alta barriera come fogli di alluminio, nylon trasparente ad alta barriera (PA) e poliestere trasparente ad alta barriera (PET), raggiungono prestazioni di barriera vicine a quelle degli imballaggi metallici. Pertanto, sono anche conosciuti come "lattine morbide".
Le buste con beccuccio combinano tutte le applicazioni di materiale delle buste per storta e, con l'aggiunta di beccucci in PP ad alta densità resistenti al calore, consentono agli imballaggi liquidi di essere sottoposti a sterilizzazione ad alta temperatura.
Sottoponendo il contenuto a temperature elevate di 121-125 gradi per 20-40 minuti in una pentola a pressione, il 100% dei batteri, oltre il 99,99% dei funghi, oltre a spore fungine, virus e i loro acidi nucleici all'interno il contenuto e l'imballaggio vengono effettivamente eliminati. In combinazione con materiali ad alta barriera (alta barriera all'ossigeno e al vapore acqueo), si forma un contenitore altamente sigillato, creando un ambiente sterile stabile che consente al contenuto di avere una durata di conservazione di 12-24 mesi a temperatura ambiente (variazioni a seconda condizioni di sterilizzazione, condizioni di conservazione e differenze nelle prestazioni dei materiali barriera).
Gli imballaggi rigidi tradizionali spesso non sono in grado di soddisfare i requisiti di sterilizzazione ad alta temperatura e di elevata barriera all'ossigeno, pertanto spesso richiedono l'aggiunta di antiossidanti, stabilizzanti e additivi alimentari (come i conservanti). Tuttavia, le buste con beccuccio per storta ad alta temperatura raggiungono una vera aggiunta zero, garantendo l'autenticità del prodotto e promuovendo un concetto di consumatore più sano e sicuro".
