Nove materiali che possono essere utilizzati per realizzare sacchetti per la cottura a vapore, li conosci tutti?
I sacchetti per la cottura a vapore sono realizzati con materiali a film sottile multistrato, prodotti in dimensioni specifiche mediante laminazione a secco o coestrusione. La composizione di questi materiali può essere suddivisa in nove tipologie. I sacchetti per cottura a vapore prodotti devono resistere alla sterilizzazione ad alta temperatura e il loro design strutturale deve soddisfare requisiti quali buona termosaldatura, resistenza al calore, resistenza all'acqua, elevata resistenza ed elevate proprietà barriera.
Pellicola in PET
Ottime prestazioni meccaniche.
Resistenza al freddo e al calore.
Eccellenti proprietà barriera.
Resistenza chimica, resistenza agli oli e alla maggior parte dei solventi, acidi diluiti e alcali.
Pellicola BOPA
Robustezza eccezionale.
Flessibilità e resistenza alla perforazione.
Eccellenti proprietà barriera, ritenzione dell'aroma, resistenza chimica, in particolare eccellente resistenza agli oli.
Ampio intervallo di temperature di utilizzo.
Pellicola CPP (polipropilene fuso)
Film di polipropilene non stirato e non orientato.
I requisiti per la pellicola CPP per vaporizzazione includono una temperatura del punto di rammollimento maggiore della temperatura di vaporizzazione, una buona resistenza agli urti, una buona resistenza ai mezzi e punti fish-eye e cristallini minimi.
Foglio di alluminio
Unico tra i materiali in lamina metallica negli imballaggi flessibili.
Senza rivali in termini di resistenza all'acqua, barriera ai gas, blocco della luce e ritenzione del sapore.
Incomparabile come materiale da imballaggio per articoli di lunga durata.
Pellicola per deposizione di vapore ceramico
Nuovo tipo di film da imballaggio ottenuto depositando ossido metallico sotto alto vuoto su un materiale base come film plastico o carta in un processo di deposizione di vapore ceramico.
Eccellenti proprietà barriera paragonabili al foglio di alluminio.
Buona trasparenza, permeabilità alle microonde, resistenza al calore e rispetto dell'ambiente.
Altri film (PEN, BOPI, PBT, TPX)
PEN: Eccellenti prestazioni complessive, superiori al PET sotto vari aspetti.
BOPI: Eccellenti proprietà meccaniche, resistenza chimica e flessibilità.
PBT: buona resistenza al calore, resistenza all'olio, ritenzione dell'aroma e proprietà sigillanti.
TPX: leggero, eccellente resistenza al calore, resistenza chimica ed elevata trasparenza.